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Rezepte zum Wein

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BADEN:

by Douce Steiner

... Junge Artischocken, fein geschnitten, mit Marinade aus 1 Eßl. Olivenöl, Saft von ½ Zitrone, Salz und Pfeffer gut vermischen.

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Pfalz:

by Peter Scharff

mit gesmoktem Sellerie/ Kirschen Duett /gehackte Kakaobohne

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Rheingau:

by Ralf Zacherl

Lachstatar mit gebratenem Spargel und Miso-Majonaise